那么调料真这么重要吗？

乾县东门有个老汉跟我这么说：“你不买他的调货（调料），还想把生意做好？”

为此，经过多方打听，我终于打听到这家叫“调料王”的店面，老板也是个业内传奇般的人物，他有一项绝活、一张网、一卷香辛料秘籍、一把生意不愁的万能钥匙。

一项绝活

调料的配制都是按照克来说话的，微量的差别，会让舌尖敏感察觉，调料王从来不会用称一点点称分量，他配调料都是用一种特别快的手法，10份、50份、份调料都是如此，而且从不出错。

一张网

乾县是个小地方，但从乾县走出去的、来乾县取经的美食人，他们都被“调料王”的调料牵引着，他们在无锡、成都、重庆、北京、泉州、南京等地，把美食分享给当地的食客，而一个个美食的点形成的关系网，都被“调料王”默默







































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