炎炎夏日，冰镇饮料一直是“解暑神器”，殊不知其含糖量高易使人发胖，增加血糖升高的几率，冰的凉的还十分伤脾胃。

今天小编就给大家推荐几款健康的消暑圣品，喝了它，再也不惦记冰饮料！

酸梅汤

夏季心火太过，酸梅汤可以消暑、除心烦、化津液。且酸味能收敛，不但能保护体虚者使其精气不外泄，还能平肝火，补肝血、促进胆汁分泌。

主料乌梅，除热烦满、安心、止肢体痛；若加桂花，养心阳（心火）；加陈皮宽胸理气；加山楂健脾消食；加甘草缓中补中。

●食材

乌梅25克、乌枣25克、生山楂30克、陈皮（新会陈皮）6克、甘草2克、红豆蔻（良姜子）2克、干桂花3克、冰糖克。

●熬制方法

1.冷水浸泡原料2~3小时。

2.头煎：砂锅上灶，开中火煮沸，转小火盖盖子煮25分钟。

3.冰糖放置在另一汤锅内，熬出的头汤直接从漏勺倒进汤锅，将冰糖融化。

4.二煎，药材留锅内，再加~0毫升水，开大火煮沸，再转中小火盖盖煮30分钟。到时间后，把二煎从漏勺倒头煎汤里，拿小勺搅拌均匀。

5.撒干桂花，此时汤汁温度约70度左右，切勿高温。防止桂花香味挥发。

6.常温放凉，放入冰箱冷藏3小时。（胃肠不好者可以选择常温饮用）。

7.漏勺滤掉桂花，一碗甘醇的桂花酸梅汤就可以了，成汤为清亮红褐色。

陈皮姜糖水

中医学认为，陈皮性味辛、苦，温，具有行气燥湿、止咳化痰、健脾和胃的功效。

陈皮除了可入药，还能做菜、煮粥、煲汤、泡酒等，可谓是养生的“小能手”。

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。

因此陈皮可与一些食材搭配做饮品，或泡茶，味道清香又助消化。

01

材料

陈皮丝3克，姜丝少许，红糖适量。

02

做法

将陈皮丝与姜丝一起放入玻璃杯中，冲入开水，等待5分钟，加入适量红糖调味，即可品饮。

03

功效

本药茶具有宽胸理气、温胃祛寒的功效。适合于风寒感冒、咳嗽痰少，胃寒腹胀、胃口不开的人群饮用。

冬瓜茶

冬瓜性微寒，能清理肾脏、四肢多余的水分，如果身体实热，有烦躁不安、口舌生疮、尿黄等症状，可以直接喝冬瓜汁，消热毒的效果很好，非常适合痰湿体质的人。

配方：

冬瓜g、红糖50g、姜3片。

做法：

1、冬瓜洗净，不去皮籽，切小块，用红糖腌制两小时。

2、将冬瓜和渗出的瓜液倒入砂锅同煮，不用另外加水。

3、大火烧开之后放入姜片，转小火熬煮1小时到冬瓜透明，有些粘稠的状态即可，如遇干锅，可加少许开水。

4、滤掉大块的冬瓜肉，挤出汁水，倒入干净的容器里晾凉，放冰箱冷藏，大约可以保存两周左右。

5、喝的时候挖出几勺加开水冲开即可。

红糖温热可补虚，能消解冬瓜的寒凉，经过熬煮之后，大多数体质都适合。

夏日“消暑圣品”，你学会了吗？

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