不为无用之事·何以遣有涯之生

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是日诗

夜半惊岚偃旗旌，朝闻远鸦方初醒。

狸奴几下偷翻书，何时听得螗蜩鸣？

夏至，五月中。《韵会》曰：夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也。

夏至，太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天。夏至虽然白昼最长，太阳高度角最高，但并不是一年中最热的的时候。

到了夏至，才刚刚进入炎热的季节，正如人们常说的“不过夏至不热”。

骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。

夏至一过，全国多地快要进入“烧烤模式”了。民间向来把“夏至”视为暑热天气的开端，台州很快会迎来一年中最难熬的酷暑时节。

天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始从北回归线向南移动，北半球白昼将会逐日减短。夏至日过后，北回归线及其以北的地区，正午太阳高度角也会逐日降低。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空。

夏至和冬至一样，都是预报四季更迭的节气。顾名思义，夏至之后，气温将不断攀升，不久，大家就可以手拿鸡蛋在大马路上感受“地煎蛋”的节能环保了。除了炙烤的气温，连绵不绝的夏雨也是常客。雷雨骤来疾去，让人防不胜防。

娇滴滴的荷花、刚劲坚毅的荷叶、黑夜中的缕缕萤火虫……这些都是夏独有的风情，特有的气质。不管你偏情哪一种，都带着夏天的味道。

有很多美食，不同季节滋味和感受各不相同。而一些食物在夏天里吃尤为美味。比如，冷饮、雪糕，凉丝丝、甜滋滋，走胃的同时也走了心。又比如，户外烧烤，吃到嘴里的是味道，坐在身边的是幸福。

夏至·三候

夏至节后，气温继续升高，并在夏至后的第3庚日就进入伏天。伏天也称三伏，为一年最热的日子，它分为三个阶段，即头伏、二伏和末伏。

鹿角解

夏至之日“鹿角解”，鹿是山兽，属阳，角向前；麋，形大，属阴，角向后。夏至一阴生，感阴气而鹿角退；冬至一阳生，麋感阳气而麋角退。

蜩始鸣

后五日“蜩始鸣”。古时楚称蜩（tiáo），秦晋称蝉。蜩螗（táng）沸羹，叫声沸稠为粘羹，多美的形容！蜩即夏蝉，黑大，叫声清亮，俗称“知了”。螗小而绿，叫声尖锐急促，它立秋后才鸣，也称寒蜩、寒蝉、夏蝉，为区别于“知了”，俗称为“都了”。它一叫，秋色厉，都该了了。

半夏生

再五日“半夏生”。这意味着夏天过半了，后半夏白昼骄阳似火，浓荫难求；夜晚虫鸣如织，花香四溢。半夏是一种白色块茎，它生于阴阳半开半阖时，所以，作为一种中药材，主治半开半阖之病，协调中枢。如治伤寒寒热，是少阳之枢半开之病；治喉咙肿痛，是少阴之枢半开之病。

夏至·三趣

摘杨梅

夏至时节，正是杨梅成熟的季节，杨梅肉质细软，甜蜜醇厚，色好味美，味甜多汁，品质极佳，是夏季消暑开胃的佳品。

赏荷花

“红白莲花开共塘，两般颜色一般香。恰如汉殿三千女，半是浓妆半淡妆”，这是南宋诗人杨万里对荷花的赞美之词，夏至的荷花就开始悄悄绽放了，徜徉在被荷花包围着的水榭长廊，赏荷吟诗，观碧叶连天，不亦乐乎。

做酸梅汤

解渴饮品众多，然而在炎炎夏日，人处心浮，烦躁不安的状态，最宜喝一杯酸梅汤，既解暑解渴，更能收敛心神，使人平静。

酸梅汤配方版本中多，乌梅、山楂及甘草这三味一般是不变的，宫廷酸梅汤配以乌枣、红豆蔻、桂花，其他常见配方有添桑椹、洛神茄花、薄荷、陈皮等食材。

注意：因酸梅汤含山楂，故孕妇不宜，空腹也不宜。

夏至习俗

日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。

据说夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。此日是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。

古时夏至也是一个非常重要的节日。天子祭地，以祈丰年。《史记·封禅书》记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。”

祭神祀祖

夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。

消夏避伏

夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，进而成为制度。

“麦粽”与“夏至饼”

江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。

冬至馄饨夏至面

自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”

夏至给小孩称重也是个民间传统。夏季炎热，有的孩子可能会吃不好、睡不实，导致体重锐减，俗称“枯夏”，故民间流行以称体重来测试孩子的健康状况。

夏至养生

然而夏至时节，气血运行旺盛，活跃于体表，此时毛孔大开，空调的寒气会趁机而入，不慎就会得所谓的“空调病”，甚至成为日后风湿性关节炎的因。

夏天出些汗是和于天时的，所以尽量少开空调，如果是公共场合，不要吝惜加衣。

至是大自然阳气最旺的日子，对于怕冷阳虚的人，此时是补阳的极佳时期。夏天早起，适当地让太阳晒晒头颈后背，可以补充和振奋体内的阳气，这也符合“春夏养阳”的原则。

夏日午睡是免费而舒服的养阴养心法。中午小寐一会儿（半小时左右），但不宜时间太长（不超过一小时），也不宜刚吃完饭就睡，在饭后半小时左右午睡最好。

“春夏养阳”，而养阳重在“养心”。心阳在夏季最为旺盛，故立夏之季，情宜开怀，切忌暴喜伤心。宜晚睡早起，晚睡以适应夏热气候，早起以适应昼长的规律。夏季昼长夜短，要调试好作息时间和生活节奏，适当午觉。老年人更要注意避免气血瘀滞，以防心脏病的发作。患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心。此时可参加一些户外活动，参加晨练，以舒缓运动为主，不宜做过于剧烈的运动，避免出大汗，以伤阴阳。

西瓜甘寒，清火生津，有实火者宜。多吃会损脾阳。西瓜利水性强，吃多了就尿多，所以会伤阴，有的人说吃西瓜会上火，就是利水太厉害，伤阴了，一般是虚火。所以吃西瓜要控制量，另外脾胃虚寒、病后产后的人都不宜西瓜。

黄瓜是现代人非常喜欢的所谓减肥食品，但从中医的角度来看，它的适宜性较冬瓜、丝瓜小很多。比如，时令病后、产后、发疟疾、痢疾、脚气、疮疥都不能吃黄瓜，因为它不仅性寒，还能动风动火。黄瓜长得比较快，长得快的东西，生发之气强，容易动风。

苦瓜是苦寒的，夏天心火旺的吃苦瓜最好，但前提是脾胃不虚寒。青的苦瓜放久了会发黄发红，此时是可以吃的，而且味道也没那么苦了，性质也不是太寒了，还能养血。

冬瓜是非常好的消暑食品，诸病不忌，唯须炖烂了吃，生凉的吃了容易拉肚子。湿热的日子最宜吃冬瓜，既利水祛湿，又清热生津。孕妇多吃冬瓜，能化解一定程度的胎毒，有益于婴儿。

丝瓜也是各种病不忌讳的瓜，丝瓜对于女性尤其友好，孕妇吃能安胎，产妇吃能通乳行乳。此外，丝瓜还能化痰解毒。

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