牛

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你牛？

那是有道理的

去过草原的人一定不只爱那里的美景，其实在这个吃货当道的年代，去近距离的感受一下当地的美食，才是大多数人的终极目标。

草原我来了，一定要喝一杯下马酒

策马扬鞭，载歌载舞，大快朵颐

美食常常在果腹的同时，更带给人幸福与满足感，一顿有特色的地方美食更可以封存记忆，诚然，众口难调，但只属于一个地域的美食，总是伴着民风、人情，让你挥之不去………………

内蒙古风干牛肉代表地方美食，俘获了众多人的味蕾。它取材自然之源，味道干香纯正，口感香韧饱满。为什么会这么好吃呢？其实，它不只是一块小小的肉肉。

追溯风干牛肉干的历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘，"出入只饮马乳，或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉晾干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。

草原牧民自古就有晾晒牛肉干习俗，是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

草原颖姐，用心做好肉干，

把你们对大草原的向往与回忆统统封存在味道里。

1.我们的牛肉干不单是纯牛肉，而且采用的是新鲜的科尔沁黄牛肉！不是冻肉！不是进口肉！所以口感特别新鲜，味道正！

我们是天天进肉，天天晾晒，供肉商每天都会送来新鲜的牛肉，有机会你们去厂房都会碰到的。为什么冬天我们隔一天一发货，就是新进货需要晾晒，冬天冷晾晒时间长，货供不应求！

其他牛肉干的厂家是否纯牛肉不说，大多数都用的是冻肉。一般情况下他们进的货就是冻肉（价格便宜），还有大部分厂家在夏天就把肉晾晒好然后冷冻上，基本都是够半年的量。冻这么长时间的肉再拿出来做，笨想一想会好吗？

.好油好料好味道！没有添加剂，不添加任何防腐剂！

咱家的肉干好吃不单在选肉上，在配料上都选好的！供油商都很诧异咱家卖牛肉干的怎会用那么好的油！他们了解通辽做牛肉干的行情，说现在通辽市牛肉干厂家真不敢用咱这个油，造价太高，不划算！现在他也是咱肉干的铁杆粉丝！孜然芝麻辣椒等等配料都是最好的，吃着特别香！所以很多顾客都热衷原味以外的肉干。

咱的牛肉干都是按照家常做法，没有任何添加剂，防腐剂！所以孕妇和小孩都可以放心吃！

因没有防腐剂，所以肉干保质期相对较短，建议顾客拿回去打开包装就吃，不吃的话放到冰箱里冷藏，真空包装冷藏一个月没问题。实在吃不了可以冷冻，等吃时放微波炉高火打一下，不影响口感。

3.我们就是纯手工，这是流水线比不了的味道！

从切肉，揉肉，炸干，装袋，真空，打包，我们全都是手工，没有流水线，就像家常做法一样，所以肉干的品质特别好！现在的顾客也都愿意接受纯手工！