中国人饮酒的历史源远流长，每逢新春佳节，大事小事，餐桌上必不可少的就是酒了。其实，在远古无医无药的时期，酒成为第一位药。《汉书·食货志》云：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾。”又云:“酒，百药之长。”

酒在医学上的应用，是我国医药学上的一大发明。古代早有“医酒同源”、“药酒同源”的说法。从“医”的繁体写法之一“醫”的字形也可以看出古代医和酒的关系。《说文解字·卷十四下》云:“醫，治病工也。殹(yì)，恶姿也。醫之性然，得酒而使。从酉。”上部分“殹”是恶姿，即人患病时萎靡不振、痛苦不堪的病态；下部分“酉”自然就是酒。据此不难理解“醫”的含义和本质，更足以掂量出酒作为药在医疗中的分量。

酒——痛苦者得之，可以浇愁；欢乐者得之，可以助兴。孤独者得之，可以微醺；病痛者得之，可以通经。诗者得之，可以宣志；无赖得之，可以癫狂。孤男寡女得之，可以乱性。

《别录》认为酒“主行药势，杀百邪恶毒气”，《本草拾遗》谓酒具有“通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气，消忧发怒，宣言畅意”的作用。《千金方》载：“一人饮，一家无疫，一家饮，一里无疫。”由此可见，酒在古代治疗疾病的重要性。

酒行药势古人把酒和中药按一定比例融合而制成药酒，以帮助药物更好地发挥作用，通过饮服或外涂而达到调整亚健康、防病治病、保健延年的目的。

酒通血脉这一点不仅中医认可，西医也是赞同的。许多流行病学及实验研究表明，有规律的适量饮酒对心血管系统有保护作用，能抗动脉粥样硬化，防止血栓形成，降低缺血性心脑血管疾病的发病。每日适当的饮用含酒精的饮料，与动脉粥样硬化和冠心病的发病呈负相关关系。而在抗血小板聚集、抗动脉粥样硬化、防止血栓形成和保护心血管系统方面，红葡萄酒的作用优于白酒，可能与红葡萄酒中所含丰富的化合物有关。在东汉时期，医圣张仲景就用酒来治疗心脏病，其著名的“瓜蒌薤白白酒汤”流传至今，仍被医家认为是治疗心胸疼痛、血脉不通的经典药方。

酒散湿气酒，味甘、辛、苦、有毒，为大热之品。中医和藏医认为“湿为阴邪，非温不化”，酒之辛味能开散，温热性能化水湿，因而酒的辛热能“散湿气”。很多药酒都有通经活络、温补阳气、祛寒止痛等作用，致使药酒的临床应用日益广泛，尤其针对风湿、类风湿性关节炎、坐骨神经痛、腰痛、跟痛症、颈椎、腰椎等病的治疗较为常用，疗效显著。

舒肝理气古今中外，许多人郁郁寡欢或者一展宏图之时，都喜欢把酒畅饮。为什么呢？因为可以借酒消愁！借酒壮行！酒可以让沉默寡言之人畅所欲言，可以让胆小怕死者无所畏惧，更可以让喜事临门者喜上加喜。酒味辛散，入肝经，具有疏肝行气、解郁之功。所以，对于心情低落的人，适量饮酒，不仅可以消除焦虑低落的情绪，使心情舒畅，还可以提神醒脑、缓解疲劳。

酒为百药之王，这样饮酒“醉”健康！

有一句民谣：“饮酒适量是良药，酒量过度是砒霜。”因此，明代伟大药物学家李时珍对酒作了一分为二的评价：“少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴。痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”“若夫沉湎无度，醉以为常者，轻则致疾败行；甚则丧邦亡家而陨躯命，其害可胜言哉。”

喝酒一定要吃菜，因为酒在肝脏内分解时，是需要蛋白质和维生素的，如果短缺了，肝脏自己就会遭殃。

所以，建议：少喝酒，喝好酒，更不要空腹喝酒。但以每天不超过2两高度白酒为宜。

饮酒人的福利——解酒药

江西中医学院孙龙川教授根据解酒功效，归纳出有明确记载的解酒药物40余种，并分为3类。

1、清热利尿类，如:葛根、葛花、甘蔗、西瓜、赤小豆花、绿豆粉、藕、莱菔子等；

2、生津止渴类，如:枳椇子、橙子、柑、金橘、杨梅、橄榄、柚、山植、五味子等；

3、芳香化湿类，如:草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻、肉豆蔻、丁香、草果、扁豆等。

开心一刻：

原名：酒。

昵称：晕头转向口服液。

外号：走不稳。

主要治疗：办事，拉关系，无聊、兴奋，空虚，悲伤，愤怒。

适用人群：老少皆宜。

服用说明：二十四小时皆可服用，一日一次或多次，每次1-N瓶，看到害怕为1个疗程。

副作用：哭、闹、叫、吹牛，折腾、惹事等，都为正常反应。

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供稿：刘斌斌

编辑：胡雅玲

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