眼看三月就就就过去了……

体重只增不减，还有四月？别做梦了（┬＿┬）

又想瘦又贪嘴，怎么破？？？

不如试试红豆减肥，让你轻轻松松丢掉赘肉~

男男女女老老少少都可放心食用。

悄悄说：好多明星都在用红豆减肥法喔~

做法简单又好味，边吃边减的feel倍儿爽！

“用一颗红豆，换一整年的瘦。”

│红豆的减肥功效│

研究发现，红豆中的维他命B1、B2，蛋白质和矿物质有补血、利尿、消肿的功效。当中的石碱成分还能增加肠胃蠕动，减少便秘。而且红豆中含有丰富的膳食纤维，进食后可以起到良好的润肠通便，促进排毒的作用，更有助于将体内的脂肪等废物排出。红豆减肥对瘦腰、瘦大腿、瘦手臂有不错的功效。

│可以吃出来的好身材│

━瘦身红豆水━

红小豆g

1.红小豆挑去杂质后放在无水无油的平底锅内用最小的火翻炒

2.约15分钟后，有豆香味道飘出来并且颜色变暗后熄火即可

3.稍微冷却后放入粉碎机内打碎成红豆粉，一次取1~2匙，用热水冲泡即可（不要加糖，里面的颗粒也一并吃掉哦）

1.一定要用最小的火不停翻炒避免糊掉。

2.这个每次冲多少分量放多少水都很随意，但一定用热水才能把红小豆中的营养成分都激发出来。

3.这款红豆水是做营养师的朋友长期在喝的，就代替平日的饮用水，一天几大杯那么喝，消浮肿还美肤瘦腿，红小豆的超强大功效还是不容小觑的。

━陈皮红豆沙━

红豆克

陈皮1/3片

红糖50克（可按个人口味增减）

1.红豆洗干净，如果用普通锅的话，需提前泡浸2小时以上。

2.洗干净的红豆放进电压锅中，加入适量的清水。

3.陈皮用温水泡浸至软后用小刀刮去橘络，也就是陈皮里面白色的衣。

4.再切成细细的小丝。

5.把泡好的红豆和陈皮丝放入装有红豆的电压锅中。

6.盖上锅盖，选择豆类，压30分钟即可。消气后，加入红糖。用汤勺搅拌均匀即可。

1.煮红豆沙的糖尽量选用红糖、冰糖或片糖，不能用白糖，因为白糖会转水，煮好的红豆沙不容易粘滑。

2.红豆沙要煮好才能加糖，提前加糖，红豆冰容易起沙。

━养生甜品━

山药g

红豆g

白糖40g

装饰水果樱桃若干

1.山药隔水蒸熟，蒸至筷子可以戳穿即可，去皮打成山药泥

2.红豆提前泡水12小时，后蒸熟

3.锅内放水烧开下糖熬糖浆，下红豆翻炒，至水干。

4.出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体。

5.将山药泥和处理好的红豆混合

6.使用模具造型，造型装盘，点缀水果即可。

山药和红豆都是滋补上品，把他们融合在一起做一道甜品更是意外的甜蜜。

━红豆薏米汤━

红豆　　

薏米

红枣　　

冰糖

1.红豆洗净浸泡

2.薏米洗净浸泡。薏米的量稍微少一些，因为薏米量多的话汤汁颜色较浅，也不易收浓。

3.准备适量红枣洗净。

4.红豆与薏米一起放入焖烧锅中，加适量水，摁下时间，4个小时。

5.糖可以先放也可以后放。我差不多在焖烧一个半小时以后放入足量冰糖。大约还剩一个小时时放入红枣。

6.软烂时盛出，就OK了。好吧，就是这么简单，谁都会做的，赶紧试试吧。

有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。

━红豆莲藕汤━

莲藕一节

红豆50克

薏米50克

冰糖适量　　

清水适量

1.红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上；

2.连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开；

3.莲藕一节洗净，去掉外皮；切成较大的块，放入清水里浸泡；浸泡是为了等开锅后下锅，不用特意浸泡；

4.豆子煮10分钟之后，放入莲藕；盖上盖子转中小火煮50分钟；

5.关火后放入适量的冰糖，接着热汤，冰糖一会就会融化；

6.稍凉后盛入碗里可以喝，50分钟莲藕已变得软糯。

红豆、薏米需提前浸泡，莲藕要等红豆薏米煮10分钟之后再放入，水要一次放足量。

━红豆姜撞奶━

纯牛奶ML

老姜1块

细砂糖适量

蜜红豆适量

1.准备所需材料。

2.老姜洗净去皮，切成块放入料理机杯中。用料理机把老姜打搅碎。

3.把姜碎放在纱布上。再挤出姜汁。

4.纯牛奶倒入奶锅，加入适量细砂糖。

5.把奶锅坐炉子加热至锅边起小泡。（温度80-90度）

6.然后将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内。

7.然后静至几分钟，不要搅拌它，让它凝结，待凝结后加入蜜红豆即可。

姜一定要用老姜，老姜所含的淀粉高，容易凝结。温度在牛奶80-90度的时候倒入姜汁中。

━自制红豆沙━

红豆克

细砂糖克　　

水适量

1.红豆洗净，浸泡6小时以上，浸泡过夜最好（温度较高的时候，建议放冰箱冷藏，以免豆子发芽）；泡好的豆子加适量水（水量略高过豆子即可），用电饭堡煮饭档煮熟。

2.略冷却后，将豆子用料理机打碎（没有料理机的话用双层纱布挤出水分，并捣碎）。

3.将豆泥倒入面包机桶中，加入糖，选择果酱程序，视实际情况调整时间（我用了两个果酱程序），略凉后倒入干净的容器中冷藏保存。

豆子提前浸泡是必不可少的，否则豆子很难煮软；煮制的工具电饭煲最佳，煮饭功能可以把水煮得较干，当然前提是加的水量不要太多，吸足了水的豆子还是比较容易煮软的，一般水量跟平常做饭似的差不多，略高于豆子就可以了。

━红豆煎饼━

面粉1杯

红豆沙适量

牛奶1杯

鸡蛋一个

1.将和面糊用的原料调匀成面糊。

2.案板上铺上保鲜膜，将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。

3.加热油锅，将面糊倒入形成圆形，用小火慢煎，两面煎熟。

4.将方形的红豆沙放在圆煎饼中央。

5.将饼皮的四边往内折，形成正方形，两面煎至金黄。

6.将煎好的煎饼起锅切块即可。

1.在调面糊时，要注意面糊的浓稠度，不要过稀也不能过稠，太稀不容易控制形状，饼皮容易薄脆，太稠则不易熟透。面糊的浓稠度和洗发水那样就差不多了

2.煎至饼皮时，一定要等油锅加热后再下面糊，一面面糊粘锅，油一定要适量，不能过多，这样会使面糊因吸油过多而难以固定，面糊也会变得厚重，口感也会变得油腻。

━豆沙冻荔枝━

荔枝12颗

豆沙80克

裱花袋1个

1.荔枝剥壳、去核，用长针沿核划一圈，再转一转就可以取出果核。

2.将豆沙装入裱花袋，挤入荔枝里。

3.将荔枝放在不沾容器中，放入冰箱冷冻至硬即可，食用时略回温口感更佳。

━红豆酒酿小圆子━

糯米粉g

温水80ml

红豆g　　

酒酿ml

红糖20g　　

水(煮红豆)ml

1.面粉倒入温水和成面团，慢慢分次加入。

2.盆光手光为准，太干容易裂，太稀煮的时候容易化。

3.面板撒层糯米面，取一小块面团，双手搓长条，用刀或者刮刀切成大小差不多的小块。

4.每一小块手心滚圆，再放入糯米粉里滚一下。

5.我这是事先做的需要冷冻，在平盘上撒层糯米粉，做好的小圆子间隔放上，盖保鲜膜放冰箱冷冻。

6.开始做啦！小圆子是冷冻的，红豆我没有事先泡，因为要用高压锅来做就不需要泡了。

7.红豆洗净放电压力锅里，加入毫升的水，半小时。如果你用砂锅之类，红豆需要事先浸泡一晚比较好熟，水也得适当增加。

8.半小时后，红豆开花。连汤带豆一起倒入汤锅里，加入20克左右红糖，觉得不够甜多加点哈。

9.加入克酒酿，开锅后关火。

10.另起一锅，煮水，水开后下入小圆子。用锅铲轻轻铲底，避免沾黏。小圆子全部浮到水面上就是好了。

11.捞出小圆子沥干水分放入第十步做好的红豆酒酿里搅匀即可。

部分内容源自网络

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