酸梅汤是传统的消暑饮品，生津止渴，开胃健脾。古书里记载“北京夏季凉饮以酸梅汤为佳品，不伤人，且祛暑也”

好喝的酸梅汤不是随处可见。传统中医老方子熬制的酸梅汤过于尖酸生涩，平日杂货店里，添加了色素、香精和酸甜调节剂的酸梅汤瓶装饮料，又酸得虚伪甜得粗暴，越喝越渴...

在悦悦看来，一杯好的酸梅汤，应是酸而不涩，微微撩人、还带有回甘的甜。

最好能充分还原调和食材草药各种新鲜的味道，在酷暑的午后，像露水一样滋润我的口腔和肠胃，消除口渴，促进消化预防积食，还我一个好胃口。

我在中医老方子基础上微调了一下配比，成分保持不变，适当减弱了乌梅，增多了甘草，降低了酸梅汤的酸度涩度，促进回甘。

新鲜食材装进茶包，用热水冲泡就可以出汁，省却煎制步骤。在性味上，此番调节又弱化了乌梅的药效，让它更趋于平和，我为它命名—甘梅汤。

它是悦悦的夏季续命水。夏天气候炎热，出汗多，我一旦熬夜、不午休、或是一时贪嘴吃了重口味的食物，就会口干舌燥，喝很多水也无法解渴。

现在有了它，午后一小杯，就能让我口舌生津，身心轻盈。偶尔外出宵夜、烧烤、撸串、火锅、也少不了它作陪。

酸酸甜甜，层次丰富，稍作冰镇，一口消渴解腻，还不忘在你舌根和喉咙里留个体贴的回甘，像个勾人的小妖精，不刷存在感，但是撩得你身心舒畅、神清气爽，一口一口停不下来。

如果你像我一样容易口渴，喜欢在夏天喝一些酸酸的东西，又放不下对撸串、火锅的执念，不妨尝试一下这款甘梅汤，说不定就被撩到了呢~

配料表：

干制乌梅：性平，归肝、脾、肺、大肠经。

桑葚：寒，甘、酸，归心、肝、肾经

甘草：性平、味甘

陈皮：性温

山楂：性微温，甘，归脾、胃、肝经

薄荷：凉，辛，归肺、肝经

桂花：性温

冰糖：性平

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