除去肉桂、水仙大红袍及传统四大名丛。还有部分武夷山传统小名丛种植少产量低，加上一些新品种及外来种，这类茶在武夷山也会被统称作品种茶。

武夷岩茶部分品种茶名及特性黄观音福建省农科院茶叶研究所-年培育；编号铁观音与黄旦杂交后代中单株选育；“透天香”特性引进种，国家级良种金观音又名茗科1号从铁观音与黄旦杂交后代中单株选育编号有乳香、奶油香国家级良种紫红袍（紫衫）编号，又名九龙袍大红袍自然杂交后代之一以茶树品种命名叶芽红紫八仙培育于现代从诏安县寨坪村群体单株选育以茶树生长地命名有花粉香；国家级良种金锁匙本地种，已有近百年栽培史，有花香原产于武夷宫山前村（弥陀岩等处亦有）毛蟹始于清末以茶树品种命名有茉莉香；原产于安溪福美村国家级良种瑞香黄金桂天然杂交后代编号有甜花果香以茶树品种命名丹桂编号有兰香、奶油香、水蜜桃香；肉桂的天然杂交后代（另一说是齐丹与肉桂的杂交后代）；本地种，培育于现代黄玫瑰黄观音与黄旦杂交后代中单株选育以茶树品种命名花香显，易苦涩向天梅以成品香型命名有梅果甜香现九龙窠内茶树系年种植；本地种，原产于北斗峰白牡丹近百年栽培史有兰花香以故事传说命名本地种，原产于马头岩水洞口，兰谷岩等有分布金牡丹铁观音（母本）黄旦（父本）的杂交后代编号以茶树品种命名有兰花香；引进种，省级品种金桂百年栽培史有桂花香、奶油香本地种，原产于白岩莲花峰石乳最古老的传统名枞之一以香型命名有乳香、花果香、青苔味；本地种，原产于慧苑岩、大坑口一带的名岩区百岁香始于宋代有花粉香以成品香型命名岩壁上刻有“百岁香”三字；本地种，原产于慧苑岩白瑞香已有百年栽培史以成茶香型命名滋味中夹带粽叶香香气以甜香为主；本地种，原产于慧苑岩金柳条有奶油香以茶树叶形命名武夷奇种带有武夷山本地香气又名菜茶、武夷岩茶；最早的品种之一武夷山当地原野生茶的混生种老君眉始于清代《红楼梦》中提及的武夷茶有粽叶香以茶树叶片形态命名，形长如眉瓜子金以茶树叶片形态命名，叶小型似瓜子有熟瓜子味；本地种，原产于北斗峰，天游峰亦有同名之树春兰培育于现代编号有兰花香以茶树品种命名金凤凰培育于现代以茶树品种命名黄旦始于清代咸丰以故事传说命名萌芽早，透天香原产于安溪罗岩村奇茗培育于现代科研品种悦茗香培育现代国家级良种从赤叶观音有性后代中单株选育以茶树品种命名黄奇从黄旦和白奇兰自然杂交后代中单株选育以茶树品种命名；国家级良种玉麒麟原产于外九龙窠本地种，中生种奇曲培育于现代以茶树形态命名嫩茎与枝干呈“S”型；自然变异胭脂柳原产于北斗峰本地种，特晚生种正太阳原产于外鬼洞本地种，中生种紫罗兰原产于九龙窠本地种，特晚生种醉墨原产于九龙窠，本地种，特晚生种醉水仙原产于刘官寨外形近似水仙竹叶青原产于马头岩本地种，晚生种小玉桂原产于九龙窠本地种，中生种小红袍培育于现代编号55品质近似于大红袍玉井流香原产于内鬼洞本地种，晚生种

武夷山记载历代武夷茶名： 　　铁罗汉素心兰醉西施白月桂正太仑 　　水葫芦夜来香金狮子红月桂瓜子红 　　醉贵妃赛文旦正雪梨巡山猴绿蒂梅 　　正碧梅过山龙醉海棠醉毛猴金丁香 　　仙人掌桃红梅正碧桃瓜子金吕洞宾 　　白雪梨并蒂兰正芍药正瑞香绿芙蓉 　　白杜鹃付独占碧桃仁正玉兰白射香 　　白吊兰绿莺歌金观音正蔷薇月月桂 　　红孩儿白奇兰粉红梅金柳条绿牡丹 　　正黄龙绿独占罗汉松白瑞香正肉桂 　　石乳香正毛猴正珊瑚水金钱莲子心 　　苦瓜石中玉不知春万年红正木瓜 　　万年青石观音水金龟正梅占四方竹 　　满树香奇兰香虎耳草一枝香龙须草 　　金钱草观音竹月上香八步香四季香 　　英雄草千里香满山香灵芝草叶下红 　　满地红满红红太阳菊渊明菊精神草 　　日日红半畔药老来红状元红沉香草 　　东璃菊凤尾草蟹爪菊水沙莲午时莲 　　佛手莲千层莲八角莲瓶中梅岭上梅 　　出墙梅庆阳兰莺爪兰石吊兰四季兰 　　金蝴蝶金玉蟾金石斛金英子金不换 　　玉狮子麒麟玉莲环红梅裳红鸡冠 　　红绣球鸡爪黄玉孩儿绿芙蓉大桂林 　　水中蒲绿菖莆水中仙老君眉老来娇 　　老翁须点点金向日葵剪春罗剪秋罗 　　国公鞭蟾宫桂孔雀尾万年松关公眉 　　马尾素七宝塔珍珠球叶下青人参果 　　石莲子吊金龟双凤冠威灵仙过江龙 　　佛手柑双如意提金钗小玉桂一枝香 　　一叶金翠花娇蓝田玉洛阳锦节节青 　　王母桃花藻石紫金冠石钟乳隐士笔 　　同心结竹叶青洞宾剑天明冬不老丹 　　马蹄金五经魁芭蕉绿西园柳虞美人 　　夹竹桃香茗涩天南星小桃仁云南碧 　　絮柳条梧桐子宋玉树步步娇笑牡丹 　　莲花笺夜明珠绣花针观音掌紫金绽 　　名橄榄紫木笔迎春柳野蔷薇山上臻 　　醉和合还魂草胭脂米醉小仙白苍兰 　　白豆蔻十八草墨斗笔白杜鹃白玉梅金紫燕赛花齿赛羚羊赛珠琪赛玉枕 　　赛络阳出林素玉如意玉美人正水枝 　　正玉盏正斑竹正玛瑙正参须正荔枝 　　正松罗正白毫正紫锦正长春正束香 　　正琉璃坠柳条正浮萍正银光正唐树 　　正荆棘正罗衣正棋楠红豆蔻玉兔耳 　　岩中兰七宝丹五彩冠白玉霜向东葵 　　海龙角倒叶柳蕃芙蓉初伏兰向天梅 　　玉堂春虎爪红月月红正青苔正白果 　　正凤尾正萱草正桑草正竹兰正玉菊 　　大夫板万年木君子竹紫荆树千年矮 　　九品莲金锁匙水杨梅水底月月中仙四季竹忘忧草正唐梅玉女掌等等。

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