提要

砂仁，始载于《药性论》。

为姜科多年生草本植物阳春砂、海南砂或缩砂的干燥成熟果实。

砂仁味辛，气香，入足太阴脾、足阳明胃经。

功效主治：消食化谷，呕泄皆医，安胎妊，散口齿浮热，化骨鲠。

特性：和中调气，行郁消满。

缩砂仁，始载于《药性论》。为姜科多年生草本植物阳春砂、海南砂或缩砂的干燥成熟果实。缩砂仁是蒴果脱去果皮的种子团，有种仁30-60粒组成，入药时已干缩聚结为紧密团状，故名。

姜科植物体含挥发油，具有芳香气。姜科植物有47属种，分布于热带亚热带地区，我国有19属种，产于东南至西南部，药用种类较多。

姜科常见药物：生姜、干姜、姜黄、郁金、草果、白豆蔻、红豆蔻、益智仁、缩砂仁。

砂仁味辛，气香，入足太阴脾、足阳明胃经。

功效主治：和中调气，行郁消满，降胃阴而下食，达脾阳而化谷，呕吐与泄利皆良，咳嗽共痰饮俱妙，善疗噎膈，能安胎妊，调上焦之腐酸，理下气之秽浊，除咽喉口齿之热，化铜铁骨刺之鲠。

清升浊降，全赖中气，中气非旺，则枢轴不转，脾陷胃逆。凡水胀肿满、痰饮咳嗽、噎膈泄利、霍乱转筋、胎坠肛脱、谷宿水停、泄秽吞酸诸证，皆升降反常，清陷浊逆故也。泻之则益损其虚，补之则愈增其满，清之则滋其下寒，温之则生其上热。缘其中气堙郁，清浊易位，水木下陷，不受宣泄，火金上逆，不受温补也。惟以养中之味，而加和中之品，调其滞气，使之回旋，枢轴运动，则升降复职，清浊得位，然后于补中扶土之内，温升其肝脾，清降其肺胃，无有忧矣。和中之品，莫妙如砂仁，冲和条达，不伤正气，调理脾胃之上品也。

去壳，炒，研，汤冲服，则气足。

药理研究表明，砂仁有芳香健胃作用，加强胃的机能，促进胃消化液的分泌，并可排除消化道的积气。

《本草汇言》：砂仁用以安胎，何也？盖气结则痛，气逆则胎不安。此药辛香而窜，温而不烈，利而不削，和而不争，通畅三焦，温行六腑，暖肺醒脾，养胃益肾，舒达肝胆不顺不平之气，所以善安胎也。又有不宜用者，凡腹痛由于内热，泄泻由于火邪，胎痛由于血热，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火动迫肺者，咸宜禁之。

《本草新编》：砂仁止可为佐使，以行滞气，所用不可过多。……补虚之中入之砂仁，以苏其脾胃之气，则补药尤能消化，而生精生气，更易易也。

《本经疏证》：或曰详观缩沙蜜益智子形象气味，不过与诸豆蔻等致用土金已耳。而核本草主治，若一能宣火之用于水，一能摄水之气于火，其义何居？曰以形象言，则二物皆挺发高大，而一则系实于根，一则别系低枝，花实皆蓄缩于下，是其导气使归，不与诸豆蔻之导气以行者同，此其一也；以气味言，则气之香者属土，天地间水火无土不能相入，味之辛者属金，间水火无金不能互交，导之行者升降自由金木，导之归者往返自随水火，是其交通阴阳，不与诸豆蔻之分理阴阳者同，此又其一也。然二物各有亲切著里之理，在缩沙蜜则皮黄赤而核微黑，味兼酸且咸也，是火土之效用却固护夫水，辛通之循职却归根于水，故曰主虚劳冷泻，宿食不消，赤白泄利，腹中虚痛下气，皆火土之气隔碍不能下交于水，而水无防范恣性横流之候也。在益智子则皮黑核白味兼微苦也，是水之卫乎外，能致火之敛于内，苦降之循其职，能致水遂滋火而火明，故曰主遗精虚漏，小便余沥，益气安神，补不足，利三焦，调诸气，皆水气不敛，不能上交于火，而火萎馁不能自持之候也。以大致而言，则诸豆蔻主通，二物主摄；就二物而言，则缩沙蜜主降，益智子主升，然缩沙蜜之降，乃去其有形以归无形，益智子之升，乃致其有形以禀无形，而其归根复命之元，实亦与诸豆蔻等为恃其辛凉收肃之力。盖南国气候，冬月类无退藏严密之令，而夏月之发越，多书酷暑而夜即凉爽，是诸物之毓秀于是者，皆发中寓敛，与中土之发者自发，敛者自敛，又不同也。

砂仁以个大坚实、果仁饱满、香气浓郁、气辛凉而味苦者为佳。

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