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准备食材

猪前蹄、香叶、八角、桂皮、豆蔻

小茴、香菜籽、沙姜、陈皮、花椒

草果、甘草、姜、蒜头、干辣椒、水

酱油、老抽、料酒、冰糖、胡椒粉、鸡精

具体步骤

猪前脚半个

店家老板已经将猪脚的骨头剁软

方便制好后切块

水开后，猪脚入锅焯水

两面焯至变色，煮出血沫

用凉水中清洗干净，多洗几遍

准备大料，这么配熬的卤汁特别香

将所有大料放入纱布袋内，系个结

锅中倒入水、酱油、老抽

将大料包、姜、蒜放入卤锅内

倒入料酒

放入黄冰糖，后面再加入胡椒粉

煮开后熬二十分钟，熬出香味

将猪蹄放入熬香的卤锅内

盖盖，中小火炖煮三四十分钟

中间需开盖翻面，让两面渗透入味

卤到筷子直接可穿过肉块即熟了

放点鸡精调味后出锅

盛出放凉

切成小块后即可品尝

精

彩

内

容

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男人骨子里，其实最喜欢这样的女人！

文字魅力

他醒来后看着床上一抹鲜红：“给我查，这个女人，我要定了”次日，“老板那个人找到了，是个斤的女人”