《小王子》里说：＂正是你花费在玫瑰上的时间才使得玫瑰花珍贵无比＂。万物亦是如此，中药也不例外。当你花心思走近中药、了解中药，才知道中药的一生原来有那么多故事。

发春气之先的辛夷可以通鼻窍，祛风寒；应盛夏之火的乌梅可以敛浮火，生津液。中药的一生，即是人运用中药的历史，相互碰撞、彼此交汇，譬如盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷香。

章回一：天生天长的梅子树

乌梅树喜欢温暖潮湿的地方，在春季开花的时候，漫山遍野都充满了它的香气。这种果树因为害怕虫害，种乌梅的果农都会喷洒一些杀虫剂来防治。

乌梅树并不高，属于小乔木，长着滴溜溜的果实，似乎在招呼着行人去摘一个来吃吃看。如果真的咬上一口，就会酸到牙都打颤。但酸恰恰就是他的价值所在，入口酸味若能够保持1-2个小时便为上品。

章回二：治病的乌梅丸

乌梅具有缓肝调中、清上温下之功效，用于治疗蛔厥、久痢、厥阴头痛，症见腹痛下痢、巅顶头痛、时发时止、躁烦呕吐、手足厥冷[1]。

《伤寒论》中有记载乌梅丸方：乌梅三百枚，细辛六两，干姜十两，黄连十六两，当归四两，附子六两（炮，去皮），蜀椒四两（出汗），桂枝（去皮）六两，人参六两，黄柏六两。上十味，异捣筛，合治之，以苦酒渍乌梅一宿，去核，蒸之五斗米下，饭熟捣成泥，和药令相得，内臼中，与蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食饮服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。

方中乌梅酸温安蛔，涩肠止痢，为君药。花椒、细辛性味辛温，辛可伏蛔，温能袪寒并用，共为臣药。附子、干姜、桂枝温脏袪寒。人参、当归养气血，共为佐药。去放全方共奏缓肝调中，清上温下之功。

章回三：《遵生八笺》里的乌梅汤

食之一事，不必珍馐，但需有心意，才能有滋味。夏日将至，五脏燥热，纳食不香，一碗冰镇酸梅汤的快乐让人充满了想象。乌梅汤不仅能生津止渴，还能开胃消食。和朋友摆龙门阵打火锅，更是不可少的解辣干将。

平时喝过最多的酸梅汤，就是乌梅、山楂、甘草的黄金组合，再撒点桂花，更添色彩。但是在《遵生八笺》中，作者还放了生姜、红豆蔻和紫苏三味中药，以辛温来作甘酸。

中医阴阳协和的思维流露在每一处的生活小细节中。乌梅、山楂、甘草皆是甘酸养阴，化阴生津的良品，但是运化津液的枢纽还是在脾阳，红豆蔻、紫苏则辛温健脾兼能醒脾。夏日好食冰凉，但有时是不是喝冰镇酸梅汤并不解渴呢？这都是由于伤了脾阳的缘故。因此，酸梅汤虽好，切勿贪凉，否则阴凉之品下肚不能生津，反而生湿，致使脾阳不振。

短文话少，闲聊至此。天生乌梅，中药一生。

参考文献

[1]老膺荣,唐泽彦,蒋俊民,顾植山.学习顾植山“辨象-辨时-握机”运用乌梅丸体会[J].新中医,,45(07):-.

供稿

朱文婧（校研会合作与交流中心）图片

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