还记得20年前的夏天吗？

那时候大家穿塑料凉鞋，去卡车前排队买西瓜；

能有5毛钱喝瓶凉汽水儿，就觉得一天没有虚度；

没有空调的时候，晚上全家都出门纳凉，标配是大背心和蒲扇……

你的夏天是怎么样的？聊聊呗~

我们北京的夏天来得都特别早，从春天到夏天几乎没什么过渡。

有的年份过了五月节基本就入夏了。

虽然中午时候太阳晒得让人直不起头，但夏天对于北京孩子来说是幸福的。

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胡同里时常不短就能响起“酸梅汤、北冰洋、大碗雪花酪咯……”这样的叫卖声，叫得人嘴里生津。

雪花酪是用冰沙做的，小贩们舀出彩色的糖水浇在上面，再加上炒熟的花生碎、芝麻、瓜子仁、葡萄干、山楂碎、豆沙……一气呵成，光看着就已经透心凉了。

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不过老北京消夏最绝的还是酸梅汤。

山楂，乌梅，甘草，豆蔻，黄芪，玫瑰茄等原料放到砂锅里，大火烧开小火慢熬个三四十分钟，快出锅时加点冰糖和桂花，就大功告成了。

不过现在工作节奏快了，很少有时间煮，我一般都直接买免煮酸梅汤，泡了就能喝，省事儿。

喜善花房免煮酸梅汤

老式酸梅汤因为要煮出食材的味道，所以用时间比较久。

喜善花房的免煮酸梅汤直接把原料打碎，喝的时候直接用热开水泡，3分钟味道就能充分析出。

和茶包一样方便，口味也正宗。

传统酸梅汤都是用烟熏乌梅，可能会含有二氧化硫影响健康，这款酸梅汤的乌梅都是自然晒制的，很健康。

还有一味特别的原料——洛神花，花青素含量很高，可以充当天然着色剂，让泡出来的酸梅汤呈艳丽的宝石红色，非常好看。

大朴老粗布凉席三件套

小时候午休过后去到学校，脸上总带着大大小小的麻将席印子，被嘲弄一番过后，仍然舍不得麻将席冰凉的舒爽感觉，每天睡觉之前还要往上涂好多花露水。

长大开始做养生少男少女之后，就再也不敢如此放纵自我，老老实实用起了纯棉老粗布的大朴凉席。

它采用纯棉平纹的织法，在织物表面形成了无数透气肌理，睡上去凉席下面就像有清风吹过。

选自新疆年日照超过小时的新疆长绒棉材质，又让它具备了其他凉席没有的柔软亲肤质感。

不想开空调的夏天，睡着凉席吹空调，得劲儿~

老上海宁过夏天有两个暗号，“乘风凉”和“”。

夏天的晚上热得睡不好，一家老小都出来，到那些大楼下的弄堂里“乘风凉”。

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现在的小孩子都是空调房里长大的，都不知道那个自然的穿堂风哟，吹着有多舒服。

还有哦，别看上海工业、服务业发达，种水果的本事一点都没落下。

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每年一到夏天，南汇的西瓜和水蜜桃、马陆的葡萄、金山的哈密瓜、奉贤的黄桃，还有崇明的火龙果和仓桥的水晶梨，是应有尽有。

很多水果都是在全国拿了各种大奖回来的。

巴慕达果岭风扇

新一代巴慕达果岭风扇有专利设计的双层叶片，吹出的风幅度宽广且柔和。

它的送风范围是普通风扇的4倍，风速却只有普通风扇的三分之一，更像大自然中舒适的风。

15m的超远送风距离意味着即使你家门窗紧闭，也可以享受到舒适的穿堂风。

除此之外它还：

安静：最小风的音量，只相当于两只蝴蝶翅膀的声音；

省电：一个夏天所消耗的电量大概不到2元；

一台两用：可以在落地扇和桌面扇之间自由切换；

高颜值：极简高颜值设计，漂亮得不像实力派。

买了巴慕达，空调反而成了摆设，只在正午打开降降温，剩下的时间就全开巴慕达了。

享受都市里的自然风，不要太舒服哦。

西瓜

编号的由来可以追溯到年的上海，专家们在南汇进行实验，发现第24组瓜苗最出色，就把它命名为了。

现在这棵瓜苗开枝散叶，成为了上海人口中好瓜的代名词。

它的口味好，平均糖度都在13.2左右，比普通市售的西瓜要高了2个点。

颜值高，青绿色的瓜皮，纹路清晰、深浅分明，小刀轻轻一划就能轻松掰开。

市面上很多西瓜，都是嫁接南瓜、葫芦上种植的“混血瓜”，成本低、产量高，但口感偏硬，糖分也不高。

绿胖大人的瓜都是“原藤瓜”，由农业技师们手工授粉，成本更高，品质也更高。

放在家里阴凉处，放十天半个月也没问题。

P.S.因为西瓜水分太饱满容易爆开，所以现在只能发上海、杭州市区、苏州市区……

广州人夏天最爱去的地方是冰室！

和香港人把茶餐厅叫“冰室”不同，广州人习惯把买冷饮的地方叫“冰室”。

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像是宝华路的顺记冰室，从上世纪20年代就开起来了，卖了八十多年冷饮屹立不倒。

他们家最招牌的是名三色，素寡的豆沙和融化的雪糕融在一起，口感妙不可言。

再点一份刚出炉的鸡蛋仔，蘸上雪糕一起吃，简直完美。

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如果懒得出门，想在家喝冷饮的话，最爽不过一杯咸柠七了。

透明玻璃杯放上冰块，再加上咸柑桔或者咸柠檬，把汽水倒进杯子里，“咸柠七”就做好了。

喝一口，让人不由自主地“啊”一声～

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咸甜微酸，冒着清爽的气泡，开胃生津，喝起来解渴又过瘾，瞬间驱赶了夏日的烦热。

余合咸柑桔

在岭南一带的人们，都有腌制咸柑桔的习惯，除了泡汽水，它还能泡水喝，做菜时可以当佐料。

余合这罐咸柑桔不含任何添加剂，配料只有两样：柑桔、食用盐，大人小孩都能食用。

柑桔选用的是马来西亚当地的金柑桔，色泽光亮，果实饱满，酸中带有甘甜。

洗干净后用厚厚的粗盐覆盖，放在老陶缸里腌制。出来的咸柑桔酸甜清香。

厦门人过夏天其他什么都不用，只是满大街的芭乐、芒果、莲雾、椰子、百香果就足以让人满口生津了。

水果除了直接吃，还可以切成丁，兑上椰汁做成美味的四果汤。

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厦门有一家有名的脏摊儿——仁生果子，常年混迹老城区的人都知道。吃碗隔壁的局口拌面，再来一杯仁生果子，是厦门中学生的约会标配。

老板号称是全厦门最好喝的果汁，专门做果汁、蜜饯、酱爆果捞和水果绵绵冰。

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仁生果子的果汁都用鲜榨甘蔗汁或者百香果汁做底，另外再搭配一两种水果，所以他们家果汁一般都叫”菠萝苹果百香果汁”这种拗口的名字。

全国也只有厦门的果汁店有如此的豪气了吧。

欧美爵士多功能原汁机

仁生果子的果汁之所以好喝，一方面是因为奇妙的水果搭配，另外一个秘密藏在榨汁机上。

一般果汁店常用的是高速榨汁机、破壁机，不仅噪声大，而且出来的果汁和果渣会分层，非常容易氧化，口感变得不新鲜。

我偷偷跑过去看了下，仁生果子用的是慢速的原汁机，所以出来的果汁才可以是%的原汁。舍得花大价钱买原汁机，果汁好喝也就不奇怪了。

虽然没看清他们用的啥牌子，但一条生活馆也有原汁机卖呀！比如这台OmegaJuicers多功能原汁机就够了。

水果在其中通过一层一层的研磨，被挤出水分。

并且因为空气少、慢速研磨不会产生热量，所以果汁氧化会慢很多。

入口，果香瞬间充盈口腔，非常温和香醇，而且没有糖精、香精，非常健康，喝多了嘴里也不会腻腻的！

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