快速煮红豆、绿豆和薏米

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意大利有一位妈妈当着孩子的面批评丈夫，结果被法庭重罚了。

法庭认为，妈妈的这种行为损害了孩子跟双亲建立健康关系的权利。

那么，问题来了。

一个笨手笨脚连煮个红豆绿豆都煮不熟的爸爸难道不应该批评吗？

“煮豆五法”奉献给大家。这个方法适合多种难以煮烂的食物，包括：红豆，绿豆，薏米，黄豆等等。

1.电饭锅法（推荐）

豆子先洗净，然后浸泡10个小时后，放入电饭锅里，放入适量的水，（一般浸泡过的豆子，一份豆子，放两份水差不多），煮开后就调至保温档，焖30分钟，然后再煮开，再焖30分钟，豆子就烂了。很节约电，不用一直不断地煮。

2.高压锅法（推荐）

豆子浸泡10小时后，放入高压锅，放水，然后按“豆类”健即可。

3.冰箱冷冻法

豆子先用沸水浸泡，等水冷却后放入冷冻室冷藏，隔两个小时后拿出来，放入电饭锅煮开后焖30分钟即可。

4.保温瓶方法一

豆子先洗净，然后浸泡10个小时后，放入电饭锅里，放入适量的水，（一般浸泡过的豆子，一份豆子，放两份水差不多），煮开后马上放入保温瓶中，盖子盖好，两个小时后豆子就烂了。

5.保温瓶方法二

豆子洗净，放入保温瓶，倒入热水（一份豆子三份水），盖上盖子，焖两小时后，倒入电饭锅煮开后转小火煮15分钟即可。

图片来源：网络

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