组成：乌骨母鸡1只（2斤以上），草豆蔻30g，草果2枚。

制法用法：乌骨母鸡，宰杀后，去杂毛及肠杂，洗净。将豆蔻、草果烧存性，放入鸡腹内扎定，煮熟，空腹食之。

功效：温中健脾止泻。

主治与应用：脾阳虚证。适用于脾阳亏虚所致之脘腹胀满、冷痛、大便溏泄等。

使用注意：伤食消化不良及胃肠湿热而致之泄泻，不宜使用本方。

附方：

1.乌鸡煎（《普济方》）：由乌骨鸡1只，小茴香、高良姜、红豆蔻、陈皮、白姜、花椒各适量组成。先将乌骨鸡宰杀后去毛、肠，洗净，再投入各药，加盐适量，同煮熟烂，空腹食用。功能补虚、健脾、开胃、止泻。适用于噤口痢因涩药太过伤胃，闻食口闭，四肢逆冷；亦可治久痢。

2.陈皮椒姜鸡（《饮膳正要》）：由乌骨雄鸡1只，陈皮（去白）、高良姜各3g，胡椒6g，草果2个组成。功能补虚温中，健脾开胃。适用于脾胃虚冷，脘腹郁滞，腹胀腹泻。