白术的功效与作用

1、利尿、降血糖

　　白术具有利尿的功效，同时也可以降低血糖。如果血糖偏高的话可以，在医生的指导下服用白术来进行治疗。

　　2、淡斑美白

人们食用白术后还能增强身体的抗氧化能力，能减少自由基对人类皮肤细胞产生破坏，同时它还能阻止人体内黑色素生成，并能防止色素在皮肤表面堆积，在日常生活中经常用它泡水喝，能起到明显美白作用，另外把它捣碎以后与蜂蜜搭配在一起，制成面膜外敷皮肤淡斑效果也特别好。

3、防治心脑血管疾病、抗肿瘤

　　白术具有扩张血管的功效，对心脏有一定的抑制作用，当用剂量过大时会导致心脏骤停。白术里面含有的挥发油可以抑制食管癌细胞的生长。白术对于胃肠道功能没有任何的影响，同时也具有抗炎镇痛、抗溃疡的方法，不会影响到正常的体温。

　　4、抗菌的功效

　　白术有一定的抗菌功效，如果把湿白术煎汤的话，可以抑制伤寒杆菌、福利痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等，防止身体受到细菌的感染。

白术的使用方法

　　白术10g，猪肚片50g，槟榔5g，生姜3片，粳米g。先将猪肚片洗净，放入砂锅内；另将白术、槟榔、生姜用纱布袋装好放入锅内。加水清煮，至猪肚片煮烂为度，捞出肚片，弃药袋。再将粳米入汤锅内，煮至米烂汤稠，少加佐料即可。此粥具有补气健脾，理气和中之功。对素体脾胃虚弱，食欲不振，食后胃满，恶食生冷等患者较宜。每1～2日1剂，分次喝粥吃肚片，连食用1～2周。

1、阴虚内热的人群不宜饮用；

　　2、实邪雍滞类的人群禁止食用；

　　3、胃胀腹胀的人群不宜饮用；

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