亲爱的万能老爷爷：

我有一个愿望，能不能让我去昆明市盘龙区联盟幼儿园当一回超龄宝宝（特乖巧只吃饭不捣蛋的那种）？

因为我听说联盟幼儿园宝宝们的餐桌上有一道菜：红豆烩鲍鱼。光听菜名我口水都要流出来了~

所以尽管我已经从幼儿园毕业几十年了，但仍然想重新当一次幼儿园宝宝，去尝一尝这道美食！

请实现我的愿望吧~

Yours

小盆友

教育君

+++++++我是实现愿望的分隔线+++++++

红豆烩鲍鱼，

又称“相思鲍鱼”~

为啥？

因为那首著名的：

红豆生南国，生来发几枝，

愿君多采撷，此物最相思。

要知道，红豆除了煮酸菜汤，

竟然还能烩鲍鱼哦！

这种吃法你尝试过吗？

一起去看看美食诞生记呗~

用什么做？

新鲜鲍鱼

宣威老火腿、红豆、猪筒子骨、鲜嫩菜心、新鲜豌豆米、胡萝卜

鲍鱼汁、无碘食盐

怎么做？

1.将红豆和老火腿用小火慢炖3小时，待用。

2.鲍鱼洗净，改麦穗花刀，用少许料酒、食盐腌制10分钟即可。

3.将嫩菜心、豌豆米、胡萝卜汆水后，用冷水漂好。

4.锅上火，加入用筒子骨熬制好的高汤，将腌制好的鲍鱼放入高汤中汆1分钟左右，捞取待用。

5.锅上火，放入少许橄榄油，倒入鲍鱼汁，翻炒，然后倒入炖好的红豆、汆好的胡萝卜和豌豆米，最后放入已用高汤汆制好的鲍鱼，烩2至3分钟，入味即可。

1.一定要腌制下鲍鱼，可以起到除腥、增香的作用。

2.汆鲍魚时要用高汤汆制，口味会更加浓厚、香醇。

联盟幼儿园的食堂获评A级哦~

味道怎样？

教育君点评——

制作难度：★★★★★

造型:★★★★★

口感：★★★★★

营养：★★★★★

美食点评人——

联盟幼儿园园长刘梅：

鲍鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A以及较多的钙、铁、碘等营养元素；红豆属于高蛋白、低脂肪的高营养类食品，含有丰富的铁质；红豆绘鲍鱼，能将优质动物蛋白和优质植物蛋白相结合，不仅菜肴色泽美观，营养价值也非常高，口味浓厚，老少皆宜。

幼儿食用后，能提高其免疫力和抵抗力，还能润燥利肠、促进血液循环，对宝宝生长发育很有帮助。

联盟幼儿园每年都会举办厨师、家长厨艺创新大赛，无论是厨师还是家长，只要做出来的美味能通过幼儿园老师和家长组成的评审团审核，并得到保健医对营养价值的评估与认可，就可以入选幼儿园菜谱，成为宝宝们餐桌上的一道美食，这道红豆烩鲍鱼就是在厨艺大赛中脱颖而出的哦~

宝宝美食表情

我们开动了~

嘿！可爱的小馋猫~

哇，这是我最爱吃的~

好吃得舔鼻尖儿~

我吃光光啦~

联盟幼儿园啥样？

昆明市盘龙区联盟幼儿园始建于年，年搬迁至金尚俊园小区内。是云南省一级一等幼儿园，也是云南省现代教育示范幼儿园、昆明市平安校园、昆明市卫生保健合格单位、昆明市A级食堂、盘龙区级文明单位、盘龙区文明学校。

培养“有个性、懂情趣、能学习”的幼儿是联盟幼儿园的办园宗旨，幼儿园园内除了有宽敞明亮的活动室、睡室，还有各种有利于幼儿个性发展的角色游戏室、结构游戏室、体能训练室、美工坊、攀岩室、体操房、阅览室、机房、科学发现室等现代化教育设施，有效地促进了幼儿身心和谐健康发展。

联盟幼儿园拥有一支爱岗敬业、团结奉献的高素质年轻化保教队伍，在对幼儿实施智、德、体、美全面素质培养的同时，以快乐体操和美术为切入点，不断推陈出新。

联盟幼儿园幼儿体操连续10多年荣获全国体操大赛团体一等奖，省、市金奖，年曾代表中国出访马来西亚，为云南省、昆明市输送体育后备人才23人；幼儿美术共荣获国际级、国家级、省级、市级金奖、银奖、铜奖人次。

征集学校、幼儿园美食！！！！

学校、幼儿园里藏着什么美食？说到这个，或许你心里忽然冒出了答案~那就推荐给我们吧！

无论是面点、炒菜，也无论你是家长，或者老师，都可以向我们的推荐自己知道的校园美食，让教育君前往探访，带粉粉们一起大饱眼福、口福~

您看好了，推荐方式在这里：

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