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“送君茉莉,请君莫离。”前不久才知道,原来绝妙的传统茉莉花茶,是没有一瓣茉莉花的。全靠师傅手工将茉莉花香气,窨入茶胚中。(窨同“熏”,一种使茶叶染上花香的工艺)这样的茶,滋味鲜活甘醇,有奇香亦不掩茶味。茉莉花茶在我国的种植面积有18.5万亩,产量.8万吨。其中以广西横县、福建福州两个产地为主。广西横县茉莉花占全国产量60%;福建福州茉莉花是中国茉莉花发源地。那么,这两种到底哪个更适合窨制茉莉花茶呢?其实福州虽然是茉莉花的发源地,但由于单瓣茉莉对生长环境要求极高~福建福州地方以外很难种植!再加上90年代以后,福州地价、茉莉花、茶坯、人工等各项成本逐年走高。福州的茉莉花茶渐渐淡出了大众市场~而横县的双瓣茉莉,花香浓郁馥雅,比福州单瓣茉莉更鲜灵、纯净。所以广西横县的茉莉花,更适合用来窨茶。不过由于福州有历史悠久的制茶工艺!(从清代起,人们常喝的茉莉花茶一直产自这里)因此磨功夫团队,选用了横县茉莉花与福州大毫茶,将两地优势结合。在三伏天下扎根于福州茉莉花田,花了无数心血,终于制出了这款七窨茉莉花茶。-点击跳转-七窨,顾名思义,需要窨制七次。从采摘花朵后的伺花,到茶花分离的起花、烘干,才算一窨,每一窨次有9个工序,历时3天。完成一次7窨茉莉花的整个过程,差不多要持续30天。窨花过程中,每隔3、4个小时需要通一次花,无论日夜,其艰辛程度是其他茶类无法比拟的!窨花的次数越多,难度和成本愈高。但香气也会愈加浓郁鲜灵,渗入茶骨。-点击跳转-从繁荣到苍凉三代人坚守提到七窨茉莉花茶,就不得不提到金奖茶制作人——梁承钢老师。梁老师的出生地——福州市连江县长龙镇。这里有着悠久的茶叶种植历史,素有“云端上的茶乡”之称,颇具韵味。据他介绍,家里的长辈们一生都手不离茶,将茶视若珍宝。即使是别人随意丢弃的茶渣,都会小心地将它们收集起来,晾晒在阳光下。在这种环境的熏陶下,梁老师从记事起就与茶结下了不解之缘。通过自身的努力学习,现在已经是具备20多年制茶经验的金奖茉莉花茶制作人了。茉莉花茶的品质与采摘时间有很大的关系。对此,梁老师采摘茉莉花有着精细的标准:阴天、雨天均不采,只在三伏天日头最盛的时间采摘。上好的传统茉莉花茶,没有一瓣茉莉花在里面。全凭梁老师手工将茉莉香气窨入茶胚中。所以仅凭着一双手~忙活一整个夏天,也不过才能出百余斤的手工茶!干茶,条形细秀匀齐,批满白毫;叶底匀嫩晶绿,茶汤清澈黄绿,花香鲜活。花香透过茶汤弥散,浓郁、鲜灵、洁润。猛嘬一口,还可品尝茶之甘醇柔和。在容易犯困的换季日,有这样香喷喷的花茶。只觉,呀,浑身都舒坦了~“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”懂茶的朋友都知道,现在市面上好的茉莉窨茶都要卖到大几百甚至上千元一份!爱茶之人若想常喝,负担还是比较重的!相比下来,这款七窨茉莉花茶,真的是超值!考虑到中秋将至,磨功夫团队特地讲它设计成精美礼盒包装!一盒8罐,每罐3小包,每小包5g朱红色的外观,方正简约。搭配中国风花鸟彩绘等祥瑞图案,寓意吉祥。精巧的小罐包装,就像漂亮珍贵的首饰盒一样!每次打开都有新奇浪漫的体验~食品级材质的小罐,可直接装入茶叶。也可充当生活中的小小收纳盒~在市场价上千元的上等茉莉窨茶中~这款有着精美礼盒装的七窨茉莉花茶,我们费了好大的劲,为大家争取到了元/盒的超低价!中秋用来送礼真是再合适不过了!“送君茉莉,请君莫离。”中秋寓意团圆,无论是三五好友月下品茗,还是送给亲友、长辈、爱茶挚友,都有一份美好的心意!如此优惠的价格,我们只争取到了份,大家手速要快,卖完恢复原价!原价:元/盒粉丝福利价:元/盒限量盒!!!-点击小程序卡片立即购买-香气入骨却不见一朵鲜花上等的茉莉花茶对茶坯选料非常讲究。七窨茉莉花茶,采用制作福州大毫茶的树种作为茶坯。4月,清明时节,在深山里挑选上好的茶菁制作烘青绿茶。福建福鼎,明前采摘,晴日采,一芽一叶;到了8月,每天上午10点开始,花农们开始盯着烈日采摘当天成熟的茉莉花茶。夏日三伏,全手采单瓣茉莉花茶苞。采摘下来的茉莉花,要进入一段漫长而严苛的料理阶段:①14:00—17:00茉莉鲜花采摘七八月的三伏天,气候炎热。下午2、3点之间,日头最毒的时候开始了茉莉鲜花的采摘。此时采摘的茉莉花,香气最足。②18:00—21:00静待花开,伺花采摘后的鲜花,每间隔半小时,需要将其对起又摊开。反反复复这个过程约3个小时,为下一步的窨花作准备。伺花的过程,需要严格控制好环境中的温度、湿度和氧气。才能使鲜花猛烈吐香!③21:00—次日3点窨制等到了晚上21点左右,花骨朵半含半放。花茶的窨制,终于可以拉开序幕了。过程中要精确控制温度和水分。哪怕到半夜,我们的茶农依旧守望着——不时地把手伸进花茶堆,用体感来试温,每隔3-4个小时,需要通花。④次日8:00—11:00茶花分离窨制12小时过后,鲜花的生命力逐渐衰退。这时需要赶紧把茶与花进行分离,防止茉莉湿度以及热度对鲜灵口感的影响。由于茶坯芽头肥厚鲜嫩,还要在最后一次起花时,重新加入一批新的茉莉鲜花进行提花。以达到茶香与花香融入最佳。茶花比例1:1,窨制次数7次以上。斤以上的鲜花与鲜茶叶,才能制成斤的高档茉莉花茶。⑤次日8:00—11:00烘干每次窨制完成之后,都会进行烘干、摊晾以去除多余水分。几日后进行复窨,一般到最后一次窨制时,茶叶中就只剩下7%-8%的水分了。整个花茶窨制季,茶匠的作息黑白颠倒,极其不易!原价:元/盒粉丝福利价:元/盒限量盒!!!-点击小程序卡片立即购买-一杯珍贵茉莉花茶香入骨髓花茶的本质仍是茶,因此茶菁品质影响着茶的滋味和营养。福鼎地区的春茶,是制作茉莉花茶标准很高、非常讲究的茶坯选料。原料:茶叶显毫、嫩度高、品质好;工艺:大白毫的原料,养分更足;营养:茶菁氨基酸含量丰富,营养价值高。此外,经过工艺流程窨制而成的茉莉花茶,香气鲜灵持久、滋味鲜爽。是一种适合日常长期饮用的饮品~不过吃茶也有不同的方法:一、热泡法使用玻璃杯或者盖碗(盖碗是最佳选择,玻璃杯比较便捷)。置入3克茶叶,根据个人口味进行酌量增减。加入95℃的开水,以没过茶叶为主。先嗅其茶香,再加入开水至8分满。静置1分钟,可享用一杯花香四溢的好茶。二、冷泡法取3克茶叶,投入常温水至8分满。静置2小时,即可饮用,冷藏更佳。“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”市面上卖到大几百甚至上千元一份茉莉窨茶,今天帮大家争取到了元/盒的超值优惠价!一盒8罐,每罐3小包,每小包5g还有精美礼盒包装,非常适合中秋送礼!“送君茉莉,请君莫离。”中秋寓意团圆,无论是三五好友月下品茗,还是送给亲友、长辈、爱茶挚友,都有一份美好的心意!如此优惠的价格,我们只争取到了份,大家手速要快,卖完恢复原价!原价:元/盒粉丝福利价:元/盒限量盒!!!-点击小程序卡片立即购买-任何订单问题长按识别


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